Bei Kindern und Jugendlichen ist Adipositas die häufigste chronische Erkrankung. In Deutschland sind 10 – 18 % von
ihnen übergewichtig. Durch die Zunahme von Übergewicht, Fehlernährung und weniger Bewegung haben sich die Typ-2-Diabetes-Neuerkrankungen bei Kindern und Jugendlichen in den letzten 10 Jahren
verfünffacht. Aber genauso alarmierend ist, dass ca. 1/5 der Kinder und Jugendlichen in Deutschland im Alter zwischen 11 und 17 Jahren Symptome einer Essstörung zeigen.
Schnell können sich Defizite im Vitamin- und Mineralstoffhaushalt einstellen. Leider können Diäten im Kindesalter
aber auch zu schwerwiegenden Essverhaltensstörungen im späteren Leben führen.
Schnell können sich Defizite im Vitamin- und Mineralstoffhaushalt einstellen.